Backmalz 250 g


Backmalz 250 g


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1 kg = 10,40 €


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Das Geheimnis hinter jedem leckeren Laugengebäck: Hochwertiges Backmalz kaufen

Wer deftige Backwaren liebt, der kennt sie wahrscheinlich: eine leckere Laugenbrezel, ein kraftvolles Brötchen mit Sonnenblumenkernen oder eine gefüllte Teigtasche. Auf was Ihre Wahl auch fällt, der einzigartige Geschmack und die besondere Konsistenz dieser Backwaren kommt durch den Einsatz von Backmalz zustande. In unserem Onlineshop können Sie Backmalz kaufen um selbst Laugengebäck und Brötchen zu backen.

Selbstgemacht schmeckt ja bekanntlich besser als gekaufte Standardware. Wieso nicht einfach mal Backmalz kaufen und es ausprobieren? Laugenbrezeln backen und Backmalz kaufen ist weitaus einfacher als man denkt und preiswerter sowieso. Backen Sie Brötchen, denn Sie kennen jetzt das Geheimnis, was hinter gutem und qualitativ hochwertigem Kleingebäck steckt.

Künftig eigene Brötchen backen: Einfach Backmalz kaufen und loslegen

Backmalz wird aus Gerstenmalz hergestellt und ist auch unter den Bezeichnungen Röstmalz oder Malzextrakt bekannt. Es ist ein allseits beliebtes Brötchenbackmittel, das zu den ältesten Backmitteln der Welt zählt. Das inaktive Backmalz verbessert durch seinen Einsatz die Struktur des Gebäcks. Es erhält eine weiche, luftige Krume und eine schöne goldbraune Kruste.

Wenn Sie Backmalz kaufen und davon zwei Prozent pro Kilo Mehl einsetzen beeinflusst dies bereits positiv den Ofentrieb des Gebäcks. Die Brötchen erhalten deutlich mehr Volumen und sind fluffiger. Außerdem erhalten die Brötchen eine längere Haltbarkeit und lassen sich besser schneiden.

Das Brötchenbackmittel eignet sich übrigens auch hervorragend für Weizenallergiker, das es frei von Weizenerzeugnissen ist.

Wenn Sie in unserem Onlineshop Backmalz kaufen, erhalten Sie bereits ab einer Menge von drei Packungen eine Vergünstigungen. Mehr bestellen lohnt sich also. Da Sie außerdem kein Mindestbestellwert erwartet, sollten Sie unbedingt auch einen Blick in das weitere Sortiment werfen. Dort können Sie nicht nur Mehl kaufen, sondern auch tolle Getreidealternativen finden. Möchten Sie glutenfreies Quinoa kaufen? Sie können sowohl Quinoa als auch Amaranth kaufen und es vielseitig beim Zubereiten von leckeren Speisen verwenden.

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Backmalz kaufen: Für mehr verwertbare Nährstoffe im Teig

Hier finden Sie alles was Sie zum Kochen und Backen brauchen. Sie können Brotbackmischungen oder Backmalz kaufen oder weitere Zutaten, wie Sauerteig und Dinkelmehl kaufen. In unserem Angebot finden Sie schmackhafte Frühstücksideen, mit denen Sie gestärkt in den Tag starten können, oder einfach ein paar süße Snacks für zwischendurch.

Zutaten Backmalz

Bio-Gerstenmalzmehl, Bio-Zucker, Stabilisator Bio-Guarkernmehl, Bio-Malzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser), Emulgator Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme
Lagerung Backmalz
Lagern Sie Backmalz und Mehl stets dunkel, kühl und trocken.
Tipps und Tricks:

Streichen Sie vor dem Backen mit Hilfe eines Pinsels die Teiglinge mit Wasser ab, dadurch erhalten Sie einen schönen Glanz. Alternativ backen Sie Körnerbrötchen in dem Sie nach dem Abstreichen die Teiglinge in Brotdekor wenden.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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