Rapunzel 2,5 kg


Rapunzel 2,5 kg


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1 kg = 1,90 €


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Rapunzel 2,5 kg

Das Roggenbrot mit Sauerteig und Brotgewürz ist sehr kräftig und intensiv im Geschmack und sehr dunkel.
Grundsätzlich wird Roggenteigen Sauerteig beigefügt, damit wird das Roggenmehl backfähig gemacht. In unserer Rapunzel-Mischung ist Sauerteig bereits enthalten.

Tipp: Die Backmischung Rapzunzel sollte in einer Kastenform gebacken werden. Fetten Sie Ihre Backform am besten mit Trennwax ein. Produktvideo anschauen: http://youtu.be/VGCOh_t7grc
Vor dem Backen mit der Stipprolle zügig über den Teig in der Backform fahren.

Anwendung:

  • Zur Mehlmischung, Wasser und Hefe hinzugeben
  • Zutaten gut kneten
  • Teig gehen lassen
  • Formen
  • Backen
  • Fertig

Detailiertere Anleitung auf der Packung. Unsere Brotbackmischungen sind auch für den Backautomaten geeignet.

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Salz, Brotgewürz (ohne Konservierungsstoffe)

Lagerung: Unsere Brotbackmischungen sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

 

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