Rumpelstilzchen 1 kg


Rumpelstilzchen 1 kg


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Rumpelstilzchen 1 kg

Die Brötchen Backmischung Rumpelstilzchen aus Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl ist genau das richtige für kräftiges Dinkelbrötchen. 

Dank dem Backmalz geht das Gebäck noch besser auf und bekommt eine schönere Krume.

Mit der herzhaften Brötchen Backmischung lassen sich Laugengebäck, Semmeln und Körnerbrötchen backen.

Backen Sie schwäbische Seelen und Knauzen. Verwenden Sie hierzu 50 g mehr Wasser und bearbeiten Sie den nassen Teig mit angefeuchteten Händen.
Etwas heller als unsere Dinkelbrötchen-Backmischung Rumpelstilzchen, ist die Backmischung Schneewittchen.

Wie backe ich leckere Brötchen mit der Backmischung Rumpelstilzchen ?

  • Brötchenbackmischung, Butter, Wasser und Hefe hinzugeben
  • Zutaten gut kneten ca. 12 Minuten
  • Teig gleich portionieren 
  • Teigkugeln formen (siehe Video)
  • auf ein grünes Tuch setzen 
  • Teiglinge gehen lassen
  • Backen
  • Fertig

Detailiertere Anleitung auf der Packung.

Tipp: Dinkelbrötchen vor dem Backen in ein feuchtes Schwammtuch drücken und anschließend in Sonnenblumenkerne wenden. 

App

Zutaten:

Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Backmalz, Salz

Lagerung:

Unsere Brotbackmischungen sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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