Hafermehl 1 kg

Hafermehl

Hafermehl wird aus ganzen Haferkernen hergestellt. Dabei werden die Haferkerne stets frisch in der Mühle für Sie zu Mehl gemahlen. Die Haferkerne wurden vorher gedarrt, sodass der fein nussige Geschmack erhalten bleibt.

Hafermehl kann als Zugabe für Brot verwendet werden. Weitere Einsatzmöglichkeiten finden Sie weiter unten.

Hafermehl kaufen und wissen, was drinsteckt

Hafer besitzt von Natur aus viele Ballast- und Mineralstoffe und ist reichhaltig an Eiweiß. Außerdem besitzt Hafermehl wenig Kohlenhydrate im Vergleich zu den meisten Getreidearten, weshalb auch viele Sportler auf diesen Energielieferanten nicht verzichten möchten.

Hafermehl enthält wertvolle Biotine, sowie die Vitamine B1 und B6 und ist somit besonders gut für eine ausgewogene Ernährung geeignet.

Wussten Sie, dass die äußere Schale des Haferkorns die Kleie ist? Haferkleie kaufen Sie hier. Weitere Produkte aus Hafer wie Haferschrot und Haferflocken kaufen Sie bequem in unserem Online Shop. Den Rohstoff für unser Hafermehl kaufen wir in Baden-Württemberg ein.

Verwendung von Hafermehl

Setzen Sie den Energielieferanten auch noch für folgende Gebäcke ein. Unter Umständen sollten Sie Hafermehl mit anderen Mehlen mischen. Da Hafermehl kein Klebereiweiß besitzt ist die Zugabe zur Bildung eines besseren Klebergerüst empfehlenswert.

• Haferbrötchen
• Fladenbrot
• Haferkekse
• Hafermuffins
• Kuchen
• Pfannkuchen
• Plätzchen
• Waffeln und vieles mehr

Durch den einzigartigen, leicht nussigen Geschmack des Hafers können Sie nicht nur Ihre Backwaren verfeinern. Zaubern Sie tolle Bratlingsmischungen, deftige Eintöpfe, sämigen Suppen und Breie.

Hafermehl richtig lagern

Schützen Sie das Mehl vor Feuchte und Wärme.

Produktinformationen

Nährwertinformation pro 100 g
Energie [kJ/kcal] 1568/373
Fett 4,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 70,9 g
– davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 8,8 g
Salz < 0,1 g