Dinkelmehl Type 630 1 kg


Dinkelmehl Type 630 1 kg


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Dinkelmehl Type 630 ersetzt das früher bekannte Dinkelmehl Type 405.

 

Dinkelmehl Type 630 1 kg

Dinkelmehl Type 630 ist ein feines und hochwertiges Mehl.
Der Allrounder mit dem leicht nussigen Geschmack besitzt einen hohen Anteil an Klebereiweiß, welches sich auch hervorragend auf die Backeigenschaften auswirkt.
Besonders auch für
Weizeneiweißallergiker ist unser Dinkelmehl geeignet, das es nur zu 100% aus Dinkel hergestellt wird.

Dinkelmehl Type 630 bestellen und richtig einsetzen

Verwenden Sie das backstarke Mehl besonders dann, wenn Sie helle und feine Backwaren herstellen. Egal ob Sie süßes Hefegebäck, wie Blechkuchen, Hefezopf, Nussschnecken oder Kekse backen.

Ebenfalls eignet es sich hervorragend zum Backen von salzigem Kleingebäck wie Brötchen, schwäbischen Seelen, Kauzenwecken und Laugengebäck.
Verwenden Sie dazu zusätzlich unser Backmalz
. Das Backmalz unterstützt die Hefe beim Aufgehen und Ihre Teiglinge erhalten einen schönen Ofentrieb.
Bestellen Sie das Backmalz doch am besten gleich mit.

Ihre Rezepte mit Weizenmehl Type 550 können Sie problemlos mit Dinkelmehl Type 630 austauschen. wenn Sie anderes Dinkelmehl kaufen möchten, können Sie das ebenfalls auf dieser Website tun.

Tipp:

Benötigen Sie viel Dinkelmehl Type 630 bestellen Sie hier den 2,5 kg Vorratspack.

Dinkelmehl Type 630 bestellen und mehr über die Typennummer erfahren

Die Typennummer eines Mehls gibt den Mineralstoffgehalt an. So enthält ein Dinkelmehl  Type 630, 630 mg je 100 g Trockenmasse. Man spricht in bei der Typennummer auch vom „Aschegehalt des Mehls“. Desto höher die Nummer desto mehr Mineralstoffe sind im Mehl enthalten.

Lagerung

Lagern Sie Ihr Mehl stets dunkel, kühl und trocken.

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