Sesam natur 500 g

Sesam natur / ungeschält

ist ideal zum Backen von Brot und Brötchen und als Zutat für Salate und Müsli

Sesam natur 500 g

Sesam ungeschält ist der ideale Zusatz für Brot, Brötchen, Müsli und Salate.

Die Pflanze mit dem nussig herben Geschmack gilt als eine der ältesten ölhaltigen Pflanzen. Ursprünglich stammt sie aus Südasien, Indien und Pakistan. Die beiden erstgenannten Länder belegen auch bei der weltweiten Produktion die beiden Spitzenplätze.

Verwendung von Sesam

Als Zutat für Ihr Müsli und Salate eignet sich Sesam ebenso wie als Zutat und Dekor zum Backen von Brot und Kleingebäck.

Tipp: Sesam bleibt besser an Brötchen haften, wenn Sie die Teiglinge in ein feuchtes Schwammtuch drücken und anschließend in einer Schüssel mit Backsaaten wenden.
Unsere Saaten-Mischung, sowie Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Blaumohn kaufen Sie am besten in unserem Online Shop.
Als Dekor auf Brot und Brötchen empfehlen wir unser Brotdekor.

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Senf und Soja enthalten.

Zutaten: Sesam ungeschält

Nährwertangaben 100 g enthalten durchschnittlich:

Energie 2570 kJ (621 kcal)
Fett 50,4 g davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g
Kohlenhydrate 10,2 g davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 11,2 g
Eiweiß 26,0 g
Salz 0,11 g