Weizengrieß 1 kg

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Weizengrieß 1 kg

Im Mahlprozess entsteht Mehl, Dunst und Grieß. Dieser hat eine sehr grobe Körnung und wird neben dem Spätzlemehl (Dunst) auch oft zur Nudelherstellung verwendet. Für die Nudelherstellung empfehlen wir Ihnen jedoch den hellgelben Hartweizengrieß.

Zaubern Sie mit unserem Weizengrieß eine köstliche Grießsuppe und herzhafte Grießaufläufe. Außerdem lassen sich mit dem Grieß hervorragende süße Speisen wie Grießpudding, Grießbrei oder Grießflammeri herstellen.

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Grießflammeri ist eine süße Nachspeise, die kalt meist mit Fruchtsoße serviert wird.

Zutaten

500 g Milch
50 g Weizengrieß

1 P. Vanillezucker 
15 g Zucker

1 Ei 

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Zubereitung


Milch in einem Topf zum Kochen bringen, Grieß einrühren und unter ständigem Rühren auf niedriger Stufe ca. 4 Minuten köcheln lassen.
Anschließend den Topf vom Herd nehmen und Vanillezucker, Zucker und Eigelb unterrühren. Anschließend das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den Flammeri neben. Die Masse in eine große Schüssel geben und kalt stellen. 

Bevorzugen Sie lieber Vollkorn-Flammeri, dann verwenden Sie unseren Weizenvollkorngrieß.
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Lagerung Weizengrieß

Lagern Sie den Grieß dunkel, kühl und trocken.

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