Brotgewürz 150 g

Brotgewürz 150 g

Verleihen Sie Ihrem Brot eine einzigartige Würznote

Entdecken Sie die perfekte Gewürz-Mischung, um Ihrem selbstgebackenen Brot eine außergewöhnliche Geschmacksdimension zu verleihen. Unser Brotgewürz besteht aus einer harmonischen Verbindung von hochwertigen Gewürzen wie Kümmel, Fenchel Anis und Koriander. Diese fein gemahlene Mischung veredelt Ihr Brot und macht es zu einem unvergleichlichen Genuss.

Warum Brotgewürz wählen?

Unser Brotgewürz wurde speziell als Extra für Brote entwickelt. Es verleiht besonders schweren Roggenteigen eine einzigartige Note. Die hocharomatischen Komponenten der Gewürzmischung harmonieren perfekt miteinander und bringen eine leicht herbe Nuance in Ihr Gebäck. Testen Sie auch unsere Brotkräuter-Mischung.
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Verwendung und Dosierung:

Um das Beste aus unserem Brotgewürz herauszuholen, empfehlen wir eine sparsame Dosierung. Ein Teelöffel der Gewürzmischung pro Kilogramm Mehl genügt, um die Geschmackssinne zu verzaubern. Geben Sie die Gewürzmischung entweder direkt in den Teig während des Knetens oder streuen Sie sie alternativ über den Brotlaib.

Qualität steht an erster Stelle:

Unser Brotgewürz zeichnet sich durch höchste Qualität aus. Es enthält ausschließlich natürliche Kräuter und Gewürze, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Wir verzichten konsequent auf künstliche Zusatzstoffe, Aromen, Salz und Zucker. So können Sie sich sicher sein, dass Sie nur das Beste für Ihre Backkreationen verwenden.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten:

• Brot und Brötchen: Mit dem Brotgewürz erhalten Ihre Brote und Brötchen ein intensives Gewürzaroma, das von kräftigem Kümmel und würzigem Anis geprägt ist. Die grobe Körnung verleiht Ihren Backwaren nicht nur einen fantastischen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik. Perfekt für eine genussvolle Begleitung beim Grillen oder einfach mit Butter bestrichen.
• Würzen von Speisen: Unser Brotgewürz ist nicht nur für Brote geeignet. Es verleiht auch Beilagen sowie Fleisch- und Fischgerichten ein würziges Aroma. Streuen Sie das Gewürz direkt über das Fleisch oder die Beilagen oder verwenden Sie es zur Zubereitung einer köstlichen Sauce mit Sahne und frischem Knoblauch.
  
• Orientalische Köstlichkeiten: Die aromatische Zusammenstellung des rustikalen Brotgewürzes ist ideal für die orientalische Küche. Verleihen Sie deftigen Fleischgerichten, Bulgur, Couscous und Gemüse eine exotische Note mit den feinen Aromen von Fenchel, Koriander, Kümmel und Anis.

Lagertipps

Um die Qualität und Frische unseres Brotgewürzes zu bewahren, empfehlen wir eine kühle und trockene Lagerung.

Rezept für Kartoffelbrot mit Brotgewürz

• 500 g Weizenmehl Type 812
• 40 g Kartoffelmehl
• 1 P. Trockenhefe
• 10 g Natursalz Himalaya
• 2-3 g Brotgewürz
• 300 g Wasser 20°C kalt

Mit dieser Rezeptur erhalten Sie einen Kartoffelbrot-Laib mit ca. 750 g.

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Produktinformationen

Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis