Eyachtaler Mischbrot 1 kg
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Beschreibung
Brotbackmischung: Eyachtaler Mischbrot
Das Bauernbrot mit Weizenmehl und Roggenmehl hat eine gute Frischhaltung und einen kräftigen Geschmack.
Im Vergleich zum Schwäbischen Landbrot und Jubiläumsbrot ist es etwas dunkler.
Anwendung der Eyachtaler Mischbrot-Backmischung
Zubereitung:
- Zur Mehlmischung, Wasser und Hefe hinzugeben
- Zutaten gut kneten
- Teig gehen lassen
- Formen
- Backen
- Fertig
Detaillierte Anleitung auf der Packung. Unsere Brotbackmischungen sind auch für den Backautomaten geeignet. Verwenden Sie hierzu 500 g Backmischung, 300 g Wasser und 1 TL Trockenhefe.
Lagerung
Unsere Brotbackmischungen sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.
Produktinformationen
Nährwertangaben pro 100 g durchschnittlich:
Energie [kJ/kcal] 1380/330
Fett 1,09 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,24 g
Kohlenhydrate 67,44 g
– davon Zucker 1,61 g
Ballaststoffe 6,56 g
Eiweiß 9,23 g
Salz 2,00 g
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, getrockneter Roggenvollkornsauerteig, Salz