Hänsel & Gretel 1 kg

Saatenbrot-Backmischung: Hänsel & Gretel

Wer kann bei herrlich duftendem Brotgeruch widerstehen. Frischer als selbst gebacken geht es kaum. Mit unserer Brotbackmischung müssen Sie kein Profi sein, um ein herzhaftes Saatenbrot zu backen.

Saatenbrot-Backmischung kaufen – wissen was drinsteckt

Wenn Sie unsere Saatenbrot Backmischung kaufen, erhalten Sie eine Brotbackmischung aus natürlichen Zutaten. Wir verwenden keine Konservierungsstoffe und verzichten auf künstliche Zusatzstoffe. Unserer Meinung nach kommt gutes Brot auch ohne aus.

Saatenbrot Backmischung kaufen und von den Vorteilen profitieren

Die Saatenbrot-Backmischung Hänsel & Gretel verbindet dabei backstarkes Weizenmehl mit kernigen Haferflocken und Vollkornmehl aus Dinkel und Roggen. Als Saaten verwenden wir Sesam, der sehr reich an Selen und Calcium ist sowie Sonnenblumenkerne, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten. Abgerundet wird die Saatenbrot Backmischung mit Hirse und steirischen Kürbiskernen.

Wünschen eine noch dunklere und kräftigere Brotmischung, empfehlen wir Ihnen die Brotbackmischung „Mühlstein“, die sie ebenfalls in unserem Online-Shop kaufen können.

Anwendung der Brotbackmischung

Zubereitung:

Kneten Sie alle Zutaten zu einem Teig und lassen Sie anschließend den Teig abgedeckt ca. 1 Stunde gehen bis er die doppelte Höhe erreicht hat. Formen Sie anschließend aus dem Teig zwei Laibe und lassen Sie diese weitere 15 Minuten abgedeckt gehen. Backen Sie vorgeheizten Backofen die Brote bei 220°C ca. 10 Minuten und reduzieren Sie anschließend die Temperatur auf 200° C und lassen Sie die Brote weitere 40 Minuten im Ofen.

Alternativ können Sie den Teig auch im Brotbackautomaten oder in einer Kastenform backen. Verwenden Sie für den Brotbackautomaten 500 g Backmischung, 280 g Wasser und 1 TL Trockenhefe.

Lagerung der Backischung

Die Saatenbrot Backmischung Hänsel & Gretel sollte dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

Produktinformationen

Nährwertangaben pro 100 g durchschnittlich:

Energie [kJ/kcal] 1670/399
Fett 12,21 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,83 g
Kohlenhydrate 50,97 g
– davon Zucker 1,34 g
Ballaststoffe 6,23 g
Eiweiß 13,74 g
Salz 1,52 g

Zutaten: Weizenmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Haferflocken, Hirse, Kürbiskerne, Salz