Kastanienmehl

Glutenfreie Vielseitigkeit für Ihre Küche

Unser Kastanienmehl ist nicht nur glutenfrei, sondern ist auch reich an Kohlenhydraten und Mineralstoffen. Wegen seiner geringen Bindefähigkeit ist es alleine nicht backfähig, kann aber glutenhaltigen Mehlen beigemischt werden.

Das italienische Kastanienmehl überzeugt vor allem mit seinem herrlich nussigen Geschmack.

Tauchen Sie ein in die Welt des Kastanienmehls und erfahren Sie, wie Sie damit köstliche Backwaren und herzhafte Gerichte zaubern können.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten für Kastanienmehl

Kastanienmehl ist eine hervorragende glutenfreie Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten. Doch auch für diejenigen, die bewusst auf glutenhaltige Produkte verzichten möchten, ist es die ideale Wahl. Der nussige Geschmack verleiht Ihren Rezepten eine einzigartige Note. Verwenden Sie es für die Herstellung von Backwaren wie Brot, Kuchen, Keksen und Pfannkuchen, um Ihren Kreationen eine angenehme Süße und eine leicht nussige Geschmacksnote zu verleihen.

Doch damit nicht genug: Kastanienmehl ist auch eine fantastische Zutat für herzhafte Gerichte. Es dient als Paniermehl für Fleisch, Fisch oder Gemüse und verleiht Ihren Gerichten eine knusprige Textur und einen besonderen Geschmack. Darüber hinaus können Sie es als Verdickungsmittel für Soßen, Suppen und Eintöpfe verwenden, um Ihren Speisen eine köstliche Note zu verleihen.

Die gesunden Vorzüge von Kastanienmehl

Neben seinen kulinarischen Qualitäten bietet Kastanienmehl auch gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl bieten können. Zudem enthält es wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen, die für den Körper von Bedeutung sind. Mit Kastanienmehl können Sie also nicht nur schmackhafte, sondern auch gesunde Gerichte zubereiten.

Die Herstellung von Kastanienmehl

Unser Kastanienmehl wird aus sorgfältig geernteten Esskastanien, auch als Maronen bekannt, hergestellt. Diese Nüsse zeichnen sich durch ihren milden, nussigen Geschmack aus und sind reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. Nach der Ernte werden die Esskastanien schonend getrocknet und anschließend fein gemahlen, wobei die natürliche Nährstoffzusammensetzung erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein gesundes und köstliches Produkt.

Lagerung von Kastanienmehl

Um die Qualität und Frische unseres Kastanienmehls zu bewahren, empfehlen wir, es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. Achten Sie darauf, dass es vor Feuchtigkeit, Hitze und direktem Sonnenlicht geschützt ist. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass unser Kastanienmehl seine Geschmacks- und Nährstoffeigenschaften über einen längeren Zeitraum beibehält.

Entdecken Sie die vielseitige Welt des Kastanienmehls und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem glutenfreien, gesunden und köstlichen Mehl. Bestellen Sie noch heute und tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise voller Geschmack und Gesundheit.

Warnhinweis: Mehle und Teigen sind nicht zum Rohverkehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Produktinformationen

Nährwertinformation pro 100 g
Brennwert 1.437 kJ / 343 kcal
Fett 5,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 73,7 g
– davon Zucker 27,6 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,03 g

Zutaten:
Kastanien, getrocknet, geschält und vermahlen