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Max & Moritz 1 kg

(1 kg = 3,80 €)

3,80 €

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Beschreibung

Vollkornbrot-Backmischung: Max & Moritz

Mit unserer Brotbackmischung für Vollkornbrot backen Sie schnell und einfach köstliches vollwertiges Brot.

Die Backmischung Max & Moritz enthält Weizenvollkornmehl, Weizenmehl und Roggenmehl, was dem Brot den kräftigen Geschmack und die dunkle Farbe verleiht.

Verfeinern Sie das Gebäck, in dem Sie der Backmischung Sonnenblumen- und Kürbiskerne hinzufügen.

Vom Geschmack her ist Max & Moritz mit der Backmischung Mühlstein vergleichbar, jedoch besitzt Mühlstein zusätzlich Flocken und Saaten.

Anwendung der Backmischung Max & Moritz

Zubereitung:

  • Zur Mehlmischung, Wasser und Hefe hinzugeben
  • Zutaten gut kneten
  • Teig gehen lassen
  • Formen
  • Backen
  • Fertig

Detaillierte Anleitung auf der Packung. Unsere Brotbackmischungen sind auch für den Backautomaten geeignet. Verwenden Sie hierzu 500 g Brotbackmischung, 300 ml Wasser und einen Teelöffel Trockenhefe.

Tipp: Die Backmischung Max & Moritz sollte in einer Kastenform gebacken werden. Fetten Sie Ihre Kastenform am besten mit Trennwax ein.
Streichen Sie das Brot mit Wasser ab und bestreuen Sie es mit Brotdekor.

Lagerung der Brotbackmischung

Unsere Brotbackmischungen sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

Produktinformationen

Nährwertangaben pro 100 g durchschnittlich:

Energie [kJ/kcal] 1314 /314
Fett 1,84 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,27 g
Kohlenhydrate 62,52 g
– davon Zucker 0,77 g
Ballaststoffe 8,17 g
Eiweiß 10,24 g
Salz 1,94 g

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Roggenmehl, getrockneter Roggenvollkornsauerteig, Salz