Mühlenstollen

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handwerklich hergestellter Butterstollen

Mühlenstollen 500 g aus eigener Herstellung

Unser limitierter Premium Butterstollen wird mit besten Zutaten nach traditionellem Rezept handwerklich von uns gebacken.

Wir legen dabei die Früchte in Rum und Kirschwasser ein, außerdem werden geröstete Mandeln mit Milch übergossen.

Eine Buttermischung aus Buttter, Zucker, Ei und Gewürzen bilden die Grundlage für den mürben Stollenteig und der Vorteig sorgt für mehr Geschmack im Mühlenstollen.

Das Geheimnis des Mühlenstollen ist die mehrwöchige Lagerung im jahrehunderte alten Mühle-Keller.
Bei kühler Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit wird der Stollen besonders zart und mürbe und entwickelt sein einzigartiges Aroma.

Mühlen Butterstollen kaufen

Unseren Mühlenstollen sowie unser Früchtebrot backen wir nur in der Vorweihnachtszeit.

Der Mühlenstollen ist in einem dekorativem Geschenkkarton verpackt und eignet sich als ideales (Vor-) Weihnachtsgeschenk.

Zutaten

Zutaten Stollen: Weizenmehl, Butter, Sultaninen, Zitronat, Orangeat, Vollmilch, Mandeln, Zucker, Hefe, Kirschwasser, Rum, Eigelb, Salz, Stollengewürz (Zitronenschale, Kardamom, Macis, Vanille), Salz
Zutaten Dekor: Zucker, Vanillearoma, Butterreinfett, Dekorschnee (Traubenzucker, Zucker, Weizenstärke, pflanzliches Fett (Palm), Trennmittel (Calciumsalze der Speisefettsäuren), natürliches Aroma

Gewicht: 500 g

Mühlenstollen kaufen und richtig lagern

Der Butterstollen wird in unserem Mühlekeller bei kühlen Temperaturen gelagert. Achten Sie bei der Lagerung zu Hause, dass der Stollen kühl und trocken gelagert wird.