Hotzenplotz 1 kg

Dinkelsaatenbrot-Backmischung: Hotzenplotz

Das Körnerbrot mit Dinkelmehl und Vollkornmehl hat einen herzhaft kräftigen Geschmack, ist jedoch im Vergleich zur Mühlstein Mischung etwas heller. Es ist vergleichbar mit der Hänsel & Gretel-Backmischung, jedoch auf Dinkelbasis.

Durch das Kartoffelmehl und Roggenmehl besitzt diese Brotbackmischung eine sehr gute Frischhaltung.

Anwendung der Dinkelsaatenbrot-Backmischung

Zubereitung:

• Zur Mehlmischung, Wasser und Hefe hinzugeben
• Zutaten gut kneten
• Teig gehen lassen
• Formen
• Backen
• Fertig

Detaillierte Anleitung auf der Packung. Unsere Brotbackmischungen sind auch für den Backautomaten geeignet. Verwenden Sie hierzu 500 g Brotbackmischung, 300 g Wasser und ein TL Trockenhefe.

Lagerung der Backmischung

Unsere Brotbackmischungen sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

Produktinformationen

Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Roggenmehl, Haferflocken, Kartoffelmehl, Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, Salz