Walnußbrot 1 kg

Backmischung: Walnussbrot

Das Walnussbrot mit Weizenmehl, Backmalz und Walnüssen ist eines unserer Spezialbrote. Die Walnüsse sind separat verpackt und werden erst zum Schluss unter den Teig geknetet.

Die Brotbackmischung ist recht hell und vergleichbar mit unserem Partybrot.

Anwendung der Walnussbrot-Backmischung

Zubereitung:

• Zur Mehlmischung Wasser und Hefe hinzugeben
• Zutaten gut kneten
• Teig gehen lassen
• Formen
• Backen
• Fertig

Detailliertere Anleitung auf der Packung.

Unsere Brotbackmischungen sind auch für den Backautomaten geeignet.

So verwenden Sie die Brotbackmischung Walnussbrot im Backautomaten:

• 425 g Backmischung Walnußbrot
• 280 g Wasser
• 1 TL Trockenhefe
• 75 g Walnüsse (kurz vor Knetende hinzufügen)

Lagerung der Brotbackmischung

Unsere Brotbackmischungen sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

Produktinformationen

Nährwertangaben pro 100 g durchschnittlich:

Energie [kJ/kcal] 1583 /378
Fett 10,15 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,14 g
Kohlenhydrate 59,95g
– davon Zucker 2,06 g
Ballaststoffe 4,26 g
Eiweiß 10,15g
Salz 1,65 g

Zutaten: Weizenmehl, Walnüsse, Salz, Backmalz (Gerste, Soja), getrockneter Roggenvollkornsauerteig