ZollernAlb Linsen

Entdecken Sie die Vielfalt der ZollernAlb Linsen - Geschmackvolle Bio-Linsen aus dem Herzen der Schwäbischen Alb

Über ZollernAlb Linsen

Linsen sind eine der ältesten Kulturpflanzen, und auf den kargen Böden der Schwäbischen Alb gedeihen sie besonders prächtig. Die ZollernAlb Linsen aus ökologischem Anbau sind die ideale Basis für köstliche Linsengerichte. Lassen Sie sich von den kulinarischen Möglichkeiten der ZollernAlb Linsen inspirieren!

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten

Mit ZollernAlb Linsen können Sie eine Vielzahl schmackhafter Gerichte zaubern, die die ganze Familie begeistern werden. Hier sind einige köstliche Ideen:

1. "Linsa ond Spätzla" - Schwäbisches Nationalgericht mit Spätzle aus Dinkelmehl
2. Linsensalate - Frisch, knackig und gesund
3. Linsensuppe - Perfekt für kalte Tage
4. Linsenbrot - Eine herzhafte Beilage für jeden Anlass

Rezept: Feines Linsensüppchen

Für ca. 10 Personen

Zutaten:

• 500 g ZollernAlb Linsen
• 75 g Butter
• 2 Schalotten
• 2,5 l Gemüsebrühe
• 2 Karotten
• 1 Stange Sellerie
• 2 TL geriebene Zitronenschale (unbehandelt)
• 2 TL gehackter Knoblauch (oder einige Scheiben geräucherter Bauchspeck)
• Etwas Salz und Pfeffer
• 5 EL Weißweinessig
• 250 ml Sahne
• 10 dünne Scheiben kross gebratener Parmaschinken
• Ca. 2 TL Petersilie

Zubereitung:

1. Die ZollernAlb Linsen in Butter mit gehackten Schalotten, gewürfelten Karotten und Sellerie anschwitzen.
2. Mit Gemüsebrühe ablöschen und optional geräucherten Bauchspeck hinzufügen.
3. Etwa 35 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
4. Die Suppe pürieren und durch ein Sieb streichen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken, Sahne hinzufügen und aufschäumen.
6. Mit Petersilie und gebratenem Parmaschinken garnieren.

Hinweise:

• Aufgrund des natürlichen Anbaus können trotz sorgfältiger Reinigung und Aufbereitung geringfügige Spuren anderer Naturprodukte, einschließlich kleiner Kalksteinchen, enthalten sein. Wir empfehlen, die Linsen vor dem Kochen kurz zu waschen.
• Da die Linsen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden müssen, sind sie bequem und zeitsparend in der Zubereitung.

Entdecken Sie die erstklassige Qualität und den einzigartigen Geschmack unserer ZollernAlb Linsen. Genießen Sie die kulinarische Vielfalt, die diese regionalen Schätze aus der Schwäbischen Alb bieten. Bestellen Sie jetzt und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit gesunden, schmackhaften Gerichten!

Füllmenge: 500 g

Produktinformationen

Nährwertangaben pro 100 g durchschnittlich:

Energie [kJ/kcal] 1365/364
Fett 1,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 46,1 g
– davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 13,2 g
Eiweiß 25,7 g
Salz 0,01 g