Stollengewürz

Entdecken Sie das köstliche Stollengewürz – Ihr Geheimtipp für die perfekte Weihnachtsbäckerei!

Unverkennbarer Weihnachtsgenuss

Unser Stollengewürz, bestehend aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Zitronenschalen, Kardamom, Macis und Vanille, verleiht Ihren Weihnachtsleckereien den unverkennbaren Geschmack der festlichen Jahreszeit.

Weihnachtszauber in Ihrer Küche

Mit unserer einzigartigen Stollengewürz-Mischung tauchen Sie Ihre Küche in einen unwiderstehlichen weihnachtlichen Duft ein. Selbst Weihnachtsmuffel werden von der festlichen Stimmung in Ihren vier Wänden verzaubert.

Bequem und praktisch

Unser Stollengewürz ist die ideale Lösung für alle, die sich das aufwendige Zusammensuchen und Mischen einzelner Gewürze sparen möchten. Die praktische Mischung ermöglicht einen schnellen Start in die Weihnachtsbäckerei und erspart das Hantieren mit mehreren Gewürzpäckchen.

Vielseitig einsetzbar

Nicht nur für klassische Stollen und Marzipanstollen ist unser Stollengewürz perfekt geeignet. Es verleiht auch Gewürzkuchen, Klein- und Weihnachtsgebäck sowie weihnachtlichen Süß- und Nachspeisen eine einzigartige Note. Darüber hinaus kann es Ihre herzhaften Soßen in wahre Geschmacksexplosionen verwandeln.

Aromenvielfalt

Unser Stollengewürz begeistert mit einem verlockenden Duft nach Weihnachten und bietet eine reiche Palette an Aromen – von fruchtiger Zitronenschale über herben Kardamom bis hin zur intensiven Macisblüte und süßen Vanille.

Perfekt für das ganze Jahr

Ob Weihnachtszeit oder nicht, unser Stollengewürz ist das ganze Jahr über ein Genuss. Verwenden Sie es, um Ihre Backkreationen und herzhaften Gerichte zu verfeinern – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Rezept für Christstollen

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 200 ml Milch
• 100 g weiche Butter
• 200 g Rosinen
• 100 g gehackte Mandeln
• 2 TL Stollengewürz
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Trockenhefe in der Milch auflösen und etwa 10 Minuten stehen lassen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Stollengewürz und eine Prise Salz vermengen.
3. Die Hefemilch und die weiche Butter hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Dies kann etwa 10 Minuten dauern.
4. Die Rosinen und gehackten Mandeln unter den Teig kneten.
5. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
6. Den Teig zu einem ovalen Stollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
7. Den Stollen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Nach dem Backen den Stollen mit geschmolzener Butter bestreichen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
9. Abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Christstollen!

Unser Stollengewürz macht Ihren Christstollen zu einem wahren Festtagsklassiker. Probieren Sie es aus und zaubern Sie unvergessliche Weihnachtsmomente in Ihrer Küche!

Kennen Sie schon unseren Mühlenstollen aus unserer eigenen Bäckerei.

Haltbarkeit:

Das Stollengewürz ist mindestens 1,5 Jahre haltbar.

Füllgewicht: 25 g

Zutaten: Meersalz, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Petersilienblätter und Kurkuma